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临朐县五井镇全羊产业年收入18亿元
来源:未知    作者:admin    发布时间:2022-05-13 20:32

  临朐县五井镇是中华老字号临朐全羊宴发源地,至今已有200年历史。近年来,五井镇把全羊产业作为实施乡村振兴战略的支柱产业之一,大力推动美食特色品牌向全羊文化产业发展。

  一是抓文化深度发掘与品牌打造。 大力发展全羊餐饮品牌,先后举办山东省羊产业文化论坛、全羊美食厨艺大赛、全羊名店评选、全羊文化历史故事征集等系列活动,进一步丰富全羊文化内涵,打造出一批蜚声省内的餐饮名店,48道全羊席扩充为128道全羊宴,被评为“山东名吃”、山东主题名宴、省级非物质文化遗产,五井全羊餐饮品牌全面打响,五井全羊产业真正进入“美食+”多元发展时代,全镇大小全羊主题酒店达60余处,其带来的旺盛需求有效联结养殖市场,全面促进了农业增效、农民增收。

  二是抓养殖规模壮大与产业升级。从品牌建设、产业布局、包装开发、跨界资源整合等多方面着力,全面推动全羊产业从个体养殖向规模养殖转变,从单一餐饮向产业链条转变。围绕全羊特色,配套旅游、娱乐、宣传推广、技术培训等美食相关衍生产业,一条集吃、住、游、购、娱一体化发展链条构建成型,五井全羊产业正式进入“规模化、标准化、品牌化”阶段。目前全镇现有黑山羊储量2万只,养殖户80余家,全羊制品销售商家40余家,全镇全羊产业年收入达1.8亿元,真正形成镇内养殖、国内畅销的产业链。

  三是抓休闲业态拓展与文旅融合。将节会经济作为助推地方产业发展的重要举措,节会搭台,经济唱戏,以举办乡村好时节·伏文化体验之夜游齐鲁暨临朐首届伏羊文化旅游节为契机,发挥独具特色的羊肉美食优势,突出全羊与城镇形象、全羊与文化、全羊与旅游相结合,全面拓展休闲观光、全羊美食、乡村民宿等休闲新业态,以伏羊美食“招四方来客,架友谊桥梁,促经济发展”,搭建五井对外交流与合作发展的平台,为群众增收致富拓宽新渠道。(大众报业·大众日报客户端记者 谭佃贵 报道)

  责任编辑: 赵卫平打开大众日报客户端阅读全文网友评论滑动提交数据相关推荐H5奋斗百年路 启航新征程 全面小康山东答卷(潍坊篇)

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